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Attualità

A casa come al ristorante: anche l’ “Home Restaurant” risente della crisi.

In Toscana, Covid permettendo, si può aprire e lavorare con l’ “Home Restaurant” , ma non è così nel comune di Grosseto

Massimo Galletti

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Servizio Massimo Galletti

Riprese e montaggio Ilario Uvelli

Grosseto. L’ “Home Restaurant è un ristorante che si “svolge” all’interno di un appartamento privato. Nasce dalla voglia dei padroni di casa di ospitare e di mettersi ai fornelli, avendo come ospiti persone sconosciute che non si conoscono neanche tra loro. Silvia Sacchini promotrice dell'”Home Restaurant” a Grosseto, si batte da quattro anni, anche prima della pandemia, per aprire la sua attività. ” Eppure in altri comuni della Toscana, questo particolare settore della ristorazione è già partito da tempo. A Grosseto non è possibile”.

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