Attualità
A casa come al ristorante: anche l’ “Home Restaurant” risente della crisi.
In Toscana, Covid permettendo, si può aprire e lavorare con l’ “Home Restaurant” , ma non è così nel comune di Grosseto
Servizio Massimo Galletti
Riprese e montaggio Ilario Uvelli
Grosseto. L’ “Home Restaurant è un ristorante che si “svolge” all’interno di un appartamento privato. Nasce dalla voglia dei padroni di casa di ospitare e di mettersi ai fornelli, avendo come ospiti persone sconosciute che non si conoscono neanche tra loro. Silvia Sacchini promotrice dell'”Home Restaurant” a Grosseto, si batte da quattro anni, anche prima della pandemia, per aprire la sua attività. ” Eppure in altri comuni della Toscana, questo particolare settore della ristorazione è già partito da tempo. A Grosseto non è possibile”.
